Pieczywo żytnie powstaje z połączenia prostych składników, które pochodzą prosto z natury. Familijna dba o ich odpowiedni dobór. Dzięki temu do produkcji chlebów wykorzystuje się naturalny zakwas żytni przygotowywany od podstaw we własnej kwasowni. Chleby żytnie 100% posiadają wysoką zawartość błonnika pokarmowego pochodzącego z mąki żytniej oraz ze starannie wyselekcjonowanych ziaren. Wśród nich można wymienić m.in. płatki owsiane, pestki dyni, nasiona babki jajowatej czy płesznik. Linia chlebów żytnich 100% to produkty najwyższej jakości dzięki wdrożonemu Zintegrowanemu Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności zgodnie z wymaganiami normy PN-EN ISO 22000:2006, standardu IFS Food wersji 6, systemu HACCP oraz standardu ORKLA.