Unikatowa pozycja o historii rybactwa i kuchni rybnej Doliny Baryczy. Wydanie zaktualizowane z 2026 roku obejmuje dotychczasową część historyczną oraz współczesne dziedzictwo kulinarne przekazane w formie Szlaku Kulinarnego Doliny Baryczy. Dotychczasowi mistrzowie karpia zaproponowali przepis autorski na przygotowanie karpia. Do tego została wykonana sesja zdjęciowa restauratorów, dania, miejsca. W ten sposób podsumowaliśmy publikację pokazując, że 800 lat tradycji rybackich ma swoją kontynuację we współczesnej odsłonie. Historie ze smakiem" to bogato ilustrowana monografia, poświęconą dziejom rybactwa w Dolinie Baryczy. Książka dr Grzegorza Sobela - autora wielu publikacji historycznych i kulinarnych dotyczących Wrocławia i Dolnego Śląska - to fascynująca wyprawa przez wieki, o tyle niezwykła, że wzbogacona nie tylko starymi rycinami, mapami, zdjęciami czy pocztówkami z kolekcji Mariana Wójcika (Milicz i okolice) i Piotra Maślińskiego (Antonin i okolice), ale również ponad 60 przepisami kulinarnymi wydobytymi przez autora ze starych książek kulinarnych. Najstarsze przepisy autorstwa cenionego na dworach Europy Maxa Rumpolta pochodzą z XVI wieku! Głównym bohaterem książki jest karp ? i ten milicki, hodowany w zachodniej części Doliny Baryczy na Śląsku już w średniowieczu, i ten przygodzicki z części wielkopolskiej, którego hodowla nie jest tak bogato udokumentowana, lecz była prowadzona co najmniej od XVIII przez polskich Radziwiłłów.