Gospodarstwo, którego początki sięgają XVII wieku, a w obecnym kształcie istnieje od roku 1927. Wielopokoleniowe doświadczenie świadczy o najwyższej jakości. Gospodarka rybacka prowadzona jest w sposób zrównoważony i przychylny środowisku, dzięki czemu nasze stawy są miejscem niezwykle przyjaznym dla ptactwa i roślinności wodnej, w tym dla gatunków rzadkich i zagrożonych. Na terenach naszych stawów gniazduje kilkadziesiąt gatunków ptaków, inne znajdują tu miejsce odpoczynku i żerowania podczas długich wędrówek.