Powrót do tradycji naszych kolacji rybnych "u Bogusi" . Potrawy z ryb słodkowodnych głównie karpia milickiego- pozyskanych z Gospodarstwa Rybnego Państwa Gierus z DB. Potrawy na zimno i ciepło serwowane w formie bufetu szwedzkiego dlatego pozwalamy sobie na określenie charakteru wydarzenia jako kolacja rybna -ryba do syta. Do wspaniałej biesiady opartej na menu kuchni autorskiej Pani Bogusi dodamy do menu potrawy autorstwa naszego młodego zespołu Restauracji w Starym Młynie . Potrawy będę przygotowywane głównie z produktu lokalnego jakim jest Karp Milicki w ramach współpracy z lokalnymi dostawcami-produktu lokalnego w systemie DBP. Będziemy realizować nasz cel promocji Karpia Milickiego na Kolacjach Rybnych -biesiadach Ryba do Syta. Poprzez nasz kunszt kulinarny dokonamy wszelkich starań by ten fantastyczny produkt lokalny jakim jest Karp Milicki dostał godną oprawę kulinarną z naszej strony. Karp Milicki będzie brylował na tym wydarzeniu i z niego będzie przygotowywana największa ilość potraw w każdej formie na zimno lub gorąco Biesiadę umili zabawa taneczna , której oprawę muzyczną zapewni DJ Robert -Robert Hutnik z Milicza. Losowanie Nagród zapewne podniesie atrakcyjność wydarzenia. Przedstawimy też potrawy z Karpia Milickiego oraz innej ryby słodkowodnej do konkursu Mistrza Karpia na rok 2024.