Olej z lnianki produkujemy poprzez tłoczenie nasion lnicznika siewnego (Camelina sativa) - znanego także jako lnianka. Jego druga nazwa to olej rydzowy- nawiązuje do jego specyficznego koloru który przechodzi
od koloru złotego, aż po czerwono – brunatny. Ma także charakterystyczny korzenno-goryczkowy smak. Lnianka to jedna z najstarszych, uprawianych w Polsce roślin oleistych, w czasach powojennych był to tradycyjny olej goszczący na większości polskich stołów.

W jego składzie znajdziemy kwasy omega 9, omega 6, omega 3. Dodatkowo olej z lnianki zawiera cały zestaw minerałów oraz witamin. Skład bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe sprawia iż olej ten jest znakomitym środkiem prewencyjnym przy cukrzycy, miażdżycy, nadciśnieniu oraz innym groźnym chorobom cywilizacyjnym. Regularne picie oleju wykazuje skuteczność w profilaktyce przy chorobach układu krążenia i eliminacji złego cholesterolu LDL.

Olej z lnianki odnajduje także swoje zastosowanie w kosmetyce. Wmasowany w skórę ujędrnia, koi podrażnienia i wspomaga procesy regeneracyjne-odżywia skórę i niweluje zmarszczki. Olej znakomicie wzmacnia również włosy słabe, zniszczone i narażone na uszkodzenia oraz zapobiega rozdwajaniu ich końcówek.