Błonnik zawarty w siemieniu wraz z dużą ilością wypijanej wody łagodzi dolegliwości żołądkowo –jelitowe i zapobiega zaparciom.
Ziarna można zalewać wodą i wypijać po napęcznieniu, dodawać do owsianek, jogurtów, koktajli i sałatek. Świetnie sprawdzą się jako składnik ciast, babeczek i pieczywa.